Tejpor keverő és adagoló rendszer

Első lépés: Előfeldolgozás
Mivel a száraz keverési módszerrel előállított nyerstej nagy mennyiségű alapport használ (az alappor tehéntejre vagy kecsketejre és annak feldolgozott termékeire (tejsavópor, tejsavófehérje-por, sovány tejpor, teljes tejpor stb.) vonatkozik fő nyersanyagként, tápanyagok és egyéb segédanyagok részleges hozzáadásával vagy anélkül, nedves eljárással előállított anyatej-helyettesítő tejpor félkész termékei), ezért az anyagok szennyeződésének elkerülése érdekében a külső csomagolás szennyeződése miatt a keverési folyamat során, ebben a szakaszban meg kell tisztítani a nyersanyagokat. A külső csomagolást porszívózzák és hámozzák, a belső csomagolást pedig porszívózzák és sterilizálják, mielőtt a következő folyamatba küldenék.
Az előfeldolgozási folyamatban a műveletek a következők:

• Az ellenőrzésen átesett nagy kiszerelésű alapport lépésről lépésre első porozásnak, első hámozásának és második porozásnak vetik alá, majd sterilizálás és továbbítás céljából az alagútba küldik;
• Ezzel egyidejűleg a hozzáadásra kész nyersanyagokat, például különféle adalékanyagokat és tápanyagokat portalanítják, és a sterilizáló alagútba küldik sterilizálás és továbbítás céljából.

Az alábbi kép a külső csomagolás portalanítását és sterilizálását mutatja be, mielőtt a nagyméretű csomag alapporát lehúznák.

Második lépés: Keverés

• Az anyagok keverésének folyamata a tisztítás folyamatához tartozik. A műhely személyzetére és berendezéseire szigorú higiéniai és fertőtlenítési intézkedésekre van szükség, a termelési környezetnek pedig állandó paraméterkövetelményekkel kell rendelkeznie, mint például a hőmérséklet, a páratartalom, a légnyomás és a tisztaság.
• A mérés tekintetében a követelmények nagyon magasak, elvégre tartalmi kérdéseket is felvet:
  1. A teljes keverési előállításra és felhasználásra vonatkozó releváns nyilvántartásokat kell létrehozni a termékgyártási információk nyomonkövethetőségének biztosítása érdekében;
  2. Az előkeverés előtt ellenőrizni kell az anyagok típusát és súlyát az előkeverési képlet szerint a pontos adagolás biztosítása érdekében;
  3. Az olyan anyagösszetételeket, mint a vitaminok, nyomelemek vagy egyéb tápanyagok, speciális összetétel-kezelő személyzetnek kell rögzítenie és kezelnie, és az illetékes személyzet felülvizsgálja a összetételt annak biztosítása érdekében, hogy az anyag súlya megfeleljen a összetételre vonatkozó követelményeknek.
  4. Miután megbizonyosodott arról, hogy az anyagmérés megfelel a képlet követelményeinek, a mérés befejezése után meg kell határozni az anyag nevét, specifikációját, dátumát stb.

A teljes keverési folyamat során a műveleti lépések a következők:

• Az első előkezelési és sterilizálási lépés után a nyers tejport második hámozással és adagolással tisztítják;

• Az adalékanyagok és tápanyagok első keverése

• A nyers tejpor második keverését a második hámozás után, az adalékanyagokat és tápanyagokat pedig az első keverés után végezze el;

• A keverés egyenletességének biztosítása érdekében a harmadik keverést ezután végezzük el;

• És a harmadik keverés után végezzen mintavételi ellenőrzést a tejporon
• Miután átment az ellenőrzésen, a függőleges fémdetektoron keresztül belép a csomagolási szakaszba.

Harmadik lépés: Csomagolás
A csomagolási szakasz szintén a tisztítási művelethez tartozik. A keverési szakasz követelményeinek teljesítése mellett a műhelynek zárt automata konzervtöltő gépet is kell használnia a mesterséges másodlagos szennyezés hatékony szabályozása érdekében.

A csomagolási szakasz viszonylag könnyen érthető. Általánosságban elmondható, hogy a műveleti lépések a következők:

• A második lépésben ellenőrzött kevert port automatikusan sterilizált csomagolóanyaggal ellátott dobozokba töltik és csomagolják.

• A csomagolás után a konzervdobozokat elszállítják és kódolják, majd a konzerv tejport véletlenszerűen kiválasztják ellenőrzésre. A minősített konzervdobozokat dobozokba helyezik, és a dobozokat kódokkal jelölik meg.

• Az összes fenti lépést elvégzett konzerv tejpor bekerülhet a raktárba és várhatja a kiszállítást.

• Konzervtejpor dobozokba töltése

Az alábbiakban felsoroljuk a konzerv csecsemőtápszer por száraz keveréséhez használt berendezéseket:

• Szellőztetőberendezések, beleértve a központi légkondicionálót, légszűrőket, ózongenerátorokat.
• Szállítóberendezések, beleértve a porszállítókat, szalagos szállítószalagokat, szállítóláncokat, lezárt átadóablakokat és felvonókat.
• Előkezelő berendezések, beleértve a porgyűjtőt, porszívót, alagút sterilizálót.
• Keverőberendezések, beleértve a kezelőplatformot, polcot, háromdimenziós keverőgépet, szárazpor-keverőt
• Csomagológépek, automata konzervtöltő gép, kupakológép, tintasugaras nyomtató, kezelőplatform.
• Mérőberendezések, elektronikus mérlegek, légnyomásmérők, automata mérődoboz-töltő gépek.
• Raktárberendezések, polcok, raklapok, targoncák.
• Szaniteráru, szerszámfertőtlenítő szekrény, mosógép, munkaruha fertőtlenítő szekrény, légzuhany, ózongenerátor, alkoholszóró, porgyűjtő, szemeteskuka stb.
• Vizsgálóberendezések, analitikai mérleg, sütő, centrifuga, elektromos kemence, szennyeződésszűrő, fehérjemeghatározó eszköz, oldhatatlansági index keverő, elszívófülke, száraz és nedves hősterilizáló, vízfürdő stb.